В Италии много специальных праздников, посвященных еде.
В Италии много гражданских и религиозных праздников, но так же много и праздников специальных, например, посвященных еде. Это говорит в первую очередь о сохранении традиций национальной итальянской кухни, а не только о любви итальянцев хорошо поесть, хотя и это тоже. По всей Италии проводятся кулинарные праздники или кулинарные фестивали. Называются эти фестивали «сагра» и посвящены они местным продуктам или какому-либо местному блюду. Такие фестивали, в основном, проводятся каждый год.
Но, пожалуй, самый известный и значительный, это фестиваль Пиццы – праздник всех гурманов Италии. Проходит это действо в середине сентября на родине пиццы в Неаполе. Эта кулинарная феерия продолжается десять дней, и здесь можно не только попробовать итальянскую классическую пиццу, но и особые рецепты пиццы, которые готовят специально для фестиваля. Можно поучаствовать в мастер классах, где вас научат готовить тесто для пиццы, научат готовить итальянские соусы. Здесь можно узнать рецепты самых разных итальянских национальных блюд. В Неаполе в октябре каждый год проходит ещё один известный итальянский праздник - Международный день пасты, признанного символа Италии.
Огромное множество праздников посвящено фруктам и различным овощам: персикам, артишокам, клубнике, вишням и многим другим. Наиболее известным из таких плодоовощных праздников является праздник Лимона. Он проходит ежегодно в деревне Монтероссо-аль-Маре с большими живописными лимонными рощами. В сентябре в Пальмаригджи тек же происходит яркое событие - фестиваль гранатов. В Пьемонте в городе Иверия происходит апельсиновая битва, главным событием на карнавале Storico Carnevaledi Ivre. Многие области Италии проводят праздники, посвященные рыбе. Одними из самых известных таких праздников являются Праздник Рыбы (Sagra del Pesce), который проходит в небольшом провинциальном городке Камольи (Лигурия), а так же проводимый на Сицилии Bonton – праздник сицилийской кухни, посвященный средиземноморскому тунцу. Популярны праздники трюфелей, а самый известный из них – это фестиваль посвященный черному трюфелю, проходящий в Умбрии. В противоположность черным трюфелям в проходит Тосканский фестиваль белых трюфелей. Ежегодно бывают в Италии Фестивали шоколада: – CioccolaTò - в Турине; - «Eurochocolate» - в Перудже. Тысячи поклонников привлекает фестиваль Slow Food (Медленная еда), проходящий в Италии один раз в два года, от посетителей нет отбоя.
Много праздников и фестивалей посвященных еде: фестивали каштанов, различных видов пасты, мороженого, хлеба, ризотто, поленты, пармской ветчины, праздник угря, праздники винограда, праздник забытых фруктов, праздник олив и так же оливкового масла, итальянского вина, незабываемого сыра и других замечательных итальянских продуктов. Эти праздники интересны не только местным жителям, но и привлекают множество туристов, они способствуют знакомству с замечательной и неповторимой итальянской кухней.
Собираясь отдохнуть или активно путешествовать возникает вопрос, где подобрать интересный тур или маршрут для путушествий.
Здесь можно подобрать туры и круизы, экскурсии и билеты на любой вид транспорта. Горящие туры по привлекательной цене - выбирайте, не пожалеете.
0 Комментарии